千寿せんべい食べ比べ

　

京都に本社をもつ「鼓月」

代表する銘菓が「千寿せんべい」

せんべいといっても、クッキー生地にクリームが挟んである洋風です。

昔から大好き。

何年か前にテレビで紹介された時は、軒並みに売り切れてました。

先日、伊勢丹に行くと「プレミアム千寿せんべい」とやらを発見。

リニューアルされたらしい。

それはそれは食べねばならぬ。

と、セブンイレブンの通常盤（旧作になるのか？）を買って食べ比べしてみた。

違い

①生地の硬さ

プレミアムの方がバターが多く配合されているからか、さっくりほろっと食感。

ただし、崩れやすくてポロっとなる。

②プレミアムの生地にはザラメが練り込まれている。

小さいのでそこまでザックザクしてはないけど、食感ではわかります。

③プレミアムのクリームの方が甘い（気がする）

これだけの銘菓をリニューアルするってすごいこと。何もしなくても売れてるやろうに。

パッケージや商品戦略も時代に合わせて考えられてます。

京都来られた方はぜひ。

食べ比べもしてみてくださいませ。